银屑病患者应养成良好的饮食习惯
郑州市银屑病研究所专家介绍：银屑病是一种常见的慢性皮肤病。其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。很多银屑病患者在治愈后，由于生活中的一些坏习惯以及饮食方面的不注意，使病情反复，放银屑病患者承受着心理和身体上的双重压力。那银屑病患者在日常生活中需要注意些什么呢？
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郑州市银屑病研究所专家指出，银屑病患者在日常生活中应避免以下几个方面的习惯。第一，银屑病患者要避免胡萝卜汁、酒同饮。美国食品专家发现，如果银屑病患者将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议银屑病患者不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁；第二，银屑病患者餐前吃西红柿。银屑病患者餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状；第三，银屑病患者吃香菇避免过度浸泡。香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。因此，银屑病患者吃香菇的时候最好浸泡时间不要太长；第四，银屑病患者炒豆芽要炒熟。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应；第五，银屑病患者炒苦瓜时忌不焯。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，银屑病患者在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜；第六，银屑病患者避免绿叶菜存放过久。剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，银屑病患者对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。好的习惯可以有助于心情舒缓，更对银屑病的病情有着缓解的作用。
银屑病患者在日常生活应谨记上述方法，养成良好的习惯。
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